Tartiflette

Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 5/6

Ingrédients

-1 reblochon

- 2 oignons moyens

-250g de lardons

-1 Kg de pommes de terre

-50 cl de vin blanc

-1/2 brique de crème fraîche ( facultatif )

Préparation

- Dans une poële , faire revenir les oignons émincés avec les lardons , laisser mijoter environ 10 minutes . Réserver .

- Laver , éplucher les pommes de terre , les couper en dès .

- Faire rissoler 20 minutes les dès de pommes de terre .

- Ajouter les lardons et les oignons , en cour de cuisson ajouter la moitié du vin blanc  . ( Ne pas oublier de remuer de temps en temps ) .

- Une fois la préparation cuite , mettre la moitié dans plat allant au four , réserver le reste .

- Couper le reblochon en 2 , placer une moitié sur la préparation , ajouter le reste du vin blanc , recouvrir de l'autre partie de pommes terre , terminer par la 2ème moitié du reblochon (croûte face pomme de terre )

- Les gourmands ajoutez-y un peu de crème fraîche !

- Préchauffer le four à 200° .

- Enfourner 20 à 25 minutes .

- Déguster !

Conseil :

Boisson : Apremont