Bâtonnets de saumon feuilletés

Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes 

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3   

Ingrédients

- 1 Rouleau de pâte Feuilletée

- 2 à 4 tranches de Saumon  fumé (en fonction de leur grosseur)

- 1 jaune d'oeuf 

Préparation

- Préchauffer le four à 180° ( th.5 ) .

- Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessous .

- Couper la pâte en deux parties. Sur une moitié, répartir le saumon fumé (une couche suffit) .

- Recouvrir le saumon avec la deuxième moitié .

- Découper des bâtonnets de 1 à 1,4 cm de largeur et longueur variable en fonction des goûts (4, 6, 8 cm ....) .

- Ajouter ensuite une fine couche de jaune d'oeuf sur le dessus à l'aide d'un pinceau de cuisine et répartir les bâtonnets sur le papier sulfuré en les posant sur la plaque du four .

- Faire cuire les bâtonnets dans le four chaud pendant un petit quart d'heure . 

- Servir chauds ou tièdes .

Conseils :

- Surveiller en fin de cuisson que les bâtonnets ne soient pas trop grillés
- Il est également recommandé de mettre la plaque assez haute dans le four afin que les feuilletées ne noircissent   pas dessous en grillant .